POTRAVINY
ALKOHOL
KÁVA
DROGERIE
AKCE
- Akční nabídka
- Produkty s blížící se expirací nebo po expiraci
DÁRKY

0
0 ks
Dokončit nákup
menu

Vyhledávání produktů

Mouka a škrob

Stra Pizza Stra Pizza Classica typ 0 1Kg

Stra Pizza Classica je měkká pšeničná mouka typu "0", která je doporučena profesionálními pizzaioly a je perfektní pro přípravu tradiční italské pizzy. Tato mouka poskytuje těstu dobrou elasticitu a pevnost, což ji činí ideální pro těsta s průměrnou dobou kynutí. Výsledkem je křupavá, ale uvnitř měkká kůrka, která se dokonale hodí pro klasické recepty italské pizzy, včetně Margherity.

41.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
DIVELLA Divella Farina Tipo "00" 1kg

Mouka Divella Farina Tipo "00" je nejpoužívanější moukou v kuchyni! Díky svým reologickým vlastnostem a správnému vyvážení je vynikající pro přípravu sladkých i slaných přípravků a pro všechna běžná použití.

53.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
PANEANGELI Paneangeli Amido Di Mais 250g

Kukuřičný škrob Paneangeli Amido Di Mais použijte k tomu, aby těsto na dorty, donuty a dorty bylo měkké a na zahuštění hladkých a sametových krémů, pudinků a omáček. Všechny druhy mouky můžete částečně nebo úplně nahradit.

59.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
DIVELLA Divella Farina Semola di Grano Duro Rimacinata 1kg

Mouka Divella Farina Semola di Grano Duro Rimacinata vyznačující se typickou žlutou barvou a jemným zrnem (tenčí než krupice z tvrdé pšenice), doporučená pro přípravu chleba z tvrdé pšenice.

61.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
MOLINOSPADONI Molino Spadoni Gran mugnaio Farina Dolci 1kg

Mouka Molino Spadoni Gran mugnaio Farina Dolci na moučníky má stálé a pravé kvality vhodné pro výrobu dobrého pečiva.

65.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Doppio Zero tipo 00 1kg

Caputo Mouka Doppio Zero - Typ 00 Classica je klasická, velmi jemně mletá pšeničná mouka, která se vyznačuje vysokým obsahem proteinů (12 %). Je ideální pro všechny druhy kynutých a lehkých těst s krátkou dobou kynutí, jako je světlý, nadýchaný chléb s jemnou bílou střídkou, pizza (s kratším kynutím), focaccia nebo cukrářské výrobky. Díky svému nízkému obsahu popela (typ 00) a vysoké kvalitě je oblíbenou volbou profesionálních pekařů i domácích kuchařů.

68.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Pizzeria Farina di Grano Tenero Tipo 00 1kg

Caputo Pizzeria Farina di Grano Tenero Tipo "00" je profesionální měkká pšeničná mouka typu "00", ideální pro přípravu tradičního neapolského těsta na pizzu. Tato mouka je vyráběna s vášní a podle kulinářské tradice neapolského mlýna Caputo již od roku 1924, což zaručuje tu nejlepší kvalitu pro nadýchané a lehké těsto s křupavými okraji. Je skvělá pro všechny druhy tradičních těst.

69.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
MOLINOSPADONI Molino Spadoni Farina Integrale di Grano Tenero 1kg

Molino Spadoni Farina Integrale je prvotřídní celozrnná mouka z měkké pšenice, která si díky mletí celého zrna uchovává vysoký podíl přírodní vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Je univerzálně použitelná pro všechny druhy pečení a vaření, od přípravy rustikálního chleba (Pane rustico) a křehkých koláčů (Crostata) až po celozrnné sušenky. Tato mouka je ideální volbou pro zdravější varianty pečiva a pro všechny, kdo dbají na vyváženou stravu a vysoký obsah vlákniny.

69.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
BARILLA Barilla Semola Grano Duro Semolino 300g

Krupice z tvrdé pšenice Barilla Semola Grano Duro Semolino je ideální pro přípravu Gnocchi alla Romana, nebo také do polévek.

69.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
MOLINOSPADONI Molino Spadoni Farina per Pizza 1kg

Mouka na pizzu Molino Spadoni Farina per Pizza je navržena tak, aby nabídla skutečně profesionální produkt těm, kteří si chtějí připravovat pizzu doma pomocí pivovarských kvasnic.
Použitá zrna jsou pečlivě vybírána a podrobena lehkému mletí, aby se získala mouka, která zajišťuje pružnost těsta a toleranci vůči kynutí. Mouka Gran Mugnaio „00“ na pizzu je perfektní pro zajištění toho, že při dlouhém kynutí drží pohromadě, a je nezbytná pro získání chutné a křupavé pizzy.

73.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Pasticceria typ 00 1kg

Caputo Mouka typ 00 Pasticceria je speciálně vyvinutá italská mouka s nižším obsahem proteinů (11 %), ideální pro přípravu křehkých a měkkých cukrářských výrobků. Je to pravá "pasparta" pro všechny vaše sladké recepty. Perfektně se hodí na pečení piškotů, křehkého těsta, sušenek, základu dezertů a dortů, kde zajišťuje lehkou a jemnou strukturu finálního produktu, která se na jazyku rozplývá. typ mouky: 00, proteiny: 11%, výroba chleba: W200/220, pružnost: P/L 0,5/0,6

79.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Nuvola typ 0 1kg

Caputo Mouka typ 0 Nuvola je prémiová italská mouka, speciálně vyvinutá pro přípravu pizzy s vysokým, nadýchaným a vzdušným okrajem (tzv. cornicione). Díky silnému obsahu proteinů (cca 12,5 %) a vysoké hodnotě W (260-280) má těsto vynikající elasticitu a je ideální pro dlouhé kynutí a vysokou hydrataci, což umožňuje vznik lehkých a snadno stravitelných výsledků. Tato mouka je volbou profesionálů pro focaccu, pánovou pizzu a moderní styly pizzy, kde je cílem objemná a jemná vnitřní struktura.

89.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
MOLINOSPADONI Molino Spadoni Manitoba d’America Farina 1kg

Mouka Molino Spadoni Manitoba d’America Farina s vynikajícími vlastnostmi označenými jako "pevná" mouka získaná z vysoce kvalitní měkké pšenice s vysokým obsahem bílkovin historicky pěstované v Severní Americe a v současnosti i v Evropě. Je ideální pro přípravu sladkých i slaných domácích specialit s dlouhým kynutím.

90.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
DIVELLA Divella Farina Semola di Grano Duro Rimacinata 25kg

Mouka Divella Farina Semola di Grano Duro Rimacinata vyznačující se typickou žlutou barvou a jemným zrnem (tenčí než krupice z tvrdé pšenice), doporučená pro přípravu chleba z tvrdé pšenice.

1 035.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Pizzeria 25kg

profesionální přípravu autentické neapolské pizzy, kterou ocení i ti nejnáročnější pizzaři. Tato mouka s vysokým obsahem elastického lepku a jemného škrobu podporuje tvorbu těsta s vynikající hydratací, lehkostí a dokonalým kynutím, díky čemuž pizza dosahuje prvotřídní kvality. Její pečlivě vybraná směs pšeničných zrn zajistí nadýchaný okraj s křupavou strukturou a je ideální pro klasickou neapolskou pizzu. Bez přidaných aditiv, vhodná pro dlouhé kvašení těsta, a v balení o hmotnosti 25 kg je perfektní volbou pro pizzerie i náročné domácí kuchaře.

1 230.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Saccorosso 25kg

Mouka Caputo Saccorosso představuje prvotřídní volbu pro profesionální pekaře a milovníky autentické italské pizzy. Tato mouka se pyšní vysokým obsahem bílkovin a silnou vazbou na vodu, díky čemuž je ideální pro dlouhou fermentaci a dosažení dokonale elastického a vzdušného těsta. Caputo, značka s tradicí z Neapole, dbá na přísnou kontrolu kvality a pečlivý výběr surovin, aby vaše pizza nebo pečivo bylo vždy lahodné. Caputo Saccorosso je navíc skvělou volbou pro ty, kteří hledají mouku s vynikajícími pekařskými vlastnostmi v praktickém velkém balení pro profesionální využití.

1 270.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku
CAPUTO Caputo Nuvola 25 Kg

Caputo Nuvola typu "0" v balení 25 kg pochází z výzkumu a vývoje Mulino Caputo a je vyrobena z pečlivě vybraných 100% přírodních surovin bez přidaných aditiv a konzervantů. Tato mouka, navržená pro přípravu nadýchaného těsta, je ideální pro vysokou hydrataci a dlouhou fermentaci, což zajišťuje lehkou strukturu a velký objem těsta. Díky přirozeně vysoké fermentační schopnosti obsažené v zrnech je Nuvola perfektní volbou pro přípravu pizzy s krásně nadýchanými okraji a lehkého pečiva. S Caputo Nuvola přinášíte do své kuchyně autentickou chuť Itálie a profesionální kvalitu pro konzistentní výsledky v každém receptu.

1 540.00 Kč
Zjistit více o tomto výrobku
Vložit do košíku

Originální dobroty z Itálie, které jinde nekoupíte!
100% vyrobeno v Itálii

Pečlivě vybrané produkty dovážíme z celé Itálie, zejména z oblasti Kalábrie. U nás nakoupíte kvalitní a prověřené potraviny přímo od dovozce.
Co nejrychleji přímo k vám!
Možnosti dopravy

Objednávky rozvážíme naší dopravou nebo externími dopravci. Pokud máte velký hlad, můžete si objednávku vyzvednout osobně přímo v našem skladu v Praze.
Vyzkoušejte recepty od našeho italského kuchaře, určitě si pochutnáte.
Italské recepty

Ve spolupráci s italským kuchařem pro vás postupně připravujeme zajímavé recepty z námi nabízených potravin. Získáte tak zajímavé tipy na snídani, oběd i romantickou večeři.
Naše dodavatele jsme si osobně prověřili a ručíme za provotřídní kvalitu.
Naši dodavatelé

Veškeré námi nabízené produkty jsou prověřené od pěstitelů až po výrobce a splňují vysoké standardy EU. Prodáváme pouze originální Italské potraviny původem i repcepturou.