Mouka Caputo Pasticceria typ 00 1kg

EAN: 8014601011565

Caputo Mouka typ 00 Pasticceria je speciálně vyvinutá italská mouka s nižším obsahem proteinů (11 %), ideální pro přípravu křehkých a měkkých cukrářských výrobků. Je to pravá "pasparta" pro všechny vaše sladké recepty. Perfektně se hodí na pečení piškotů, křehkého těsta, sušenek, základu dezertů a dortů, kde zajišťuje lehkou a jemnou strukturu finálního produktu, která se na jazyku rozplývá. typ mouky: 00, proteiny: 11%, výroba chleba: W200/220, pružnost: P/L 0,5/0,6