Italská mouka Divella Farina Tipo 00 5kg

SKLADOVÁNÍ

Skladujte mimo zdroje tepla a slunečního záření a vyhněte se vlhkému prostředí. 

NUTRIČNÍ HODNOTY:

Energetická hodnota na 100 g 1448 kj / 341 kcal

Tuky (g): 1,0  z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0,2 /  Sacharidy (g): 73,0 , z toho Cukry (g): 2,0 /  Polyalkoholy (g): 0 / Škroby (g): 0 / Vláknina (g): 0  /  Bílkoviny (g): 11 / Vitamíny (g): 0 / Minerální látky (g): 0 / Sůl (g): 0,004

DLOUHÁ RODINNÁ TRADICE

První mlýn se datuje do roku 1890 v Rutiglianu v provincii Bari, kde se dodnes nachází hlavní výrobní závody a mlýn Noicattaro.

Výroba byla poprvé zahájena v řemeslné továrně na těstoviny v letech 1910 až 1920, protože těstoviny a další základní potravinářské výrobky byly domácí výroby. Proto ve dvacátých letech minulého století Francesco Divella a jeho děti, které zdědily vedení společnosti, postavili nedaleko v Noicattaru mlýn na tvrdou pšenici . Během temných let druhé světové války přidělování mouky a těstovin způsobilo národu neuvěřitelné potíže. Přesto začala továrna na těstoviny Rutigliano registrovat první nárůsty výroby.

Oblast:

Puglia