Červené víno Notte Rossa Negroamaro Salento Igp je vino zrající v oceli, které uvolňuje všechny odrůdové čichové nuance, od bobulí po středomořské bylinky. Sametové a plné červené s dlouhým a pikantním závěrem, které se hodí k robustním prvním chodům, masům obecně, zrajícím sýrům.
Salento, Puglia, asi 100 m nad mořem, s průměrně vysokými teplotami a nízkými srážkami. Půdy jsou středně strukturované, v podstatě písčité, s hloubkou hluboko pod jeden metr.
OBSAHUJE OXID SIŘIČITÝ / SIŘIČANY
Tepelně řízená macerace a alkoholové kvašení s vybranými kvasinkami po dobu cca 10 dnů. Stárnutí v oceli.
Barva fialově červená s černofialovými odlesky, intenzivní a přetrvávající buket, ovocná s tóny černého rybízu a lesních plodů, jemné tóny tymiánu. Na patře je plné, sametové a harmonické, s dlouhým a pikantním závěrem.
Je vynikající k robustním prvním chodům, masům obecně, zrajícím sýrům.
Puglia
Kliknutím níže potvrzujete, že jste starší 18 let